Produtos:

Licuri (óleo, azeite, balinha, cerveja e biscoito)

Umbu (polpa e licor)

Caju (doce)

Localização:

Hélcio Cardoso de Matos, 1204-1250, Monte Santo – BA, 48800-000
e

Rua José Lourenço, 33 – Centro, Sr. do Bonfim – BA, 48970-000

Contato:

Site: https://www.aresol.org/

Rede Social: @coopersabor

Telefone: (75) 99125-2363

Sobre a organização:

A Coopersabor – Cooperativa Regional de Agricultores e Agricultoras Familiares e Extrativistas da Economia Popular e Solidária foi criada em 2014 por agricultores e agricultoras vinculados à ARESOL, como uma estratégia para enfrentar os desafios de comercialização e fortalecer a geração de renda das famílias do semiárido baiano. A cooperativa reúne iniciativas da agricultura familiar e do extrativismo, valorizando produtos da Caatinga, como umbu, maracujá-do-mato e licuri, e atua a partir dos princípios da economia solidária, da agroecologia, da cooperação e da valorização dos saberes e práticas das comunidades. Sua trajetória está fortemente relacionada ao protagonismo das mulheres camponesas, que representam mais de 90% da base da organização, e à participação das juventudes na continuidade e renovação desses conhecimentos.

A Rede Monte Sabores reúne grupos produtivos e iniciativas da agricultura familiar e do extrativismo vinculados a esse processo de organização coletiva, fortalecendo a identidade e a comercialização dos produtos da região de Monte Santo e de outros municípios do semiárido baiano. A rede valoriza a diversidade de produtos e saberes da Caatinga e busca ampliar as oportunidades de mercado para as famílias produtoras, agregando valor à sociobiodiversidade e contribuindo para a geração de renda e a permanência das comunidades no território. Por meio da cooperação entre os grupos, a Rede Monte Sabores transforma produtos, conhecimentos e modos de vida locais em oportunidades de desenvolvimento econômico, social e ambiental.