Produtores

Territórios de Protagonismo

Os produtores e seus coletivos são os elos fundamentais que estruturam a rede de valor do Balaio. Nesta seção, mapeamos as organizações e comunidades que atuam diretamente nos territórios do Cerratinga, integrando saberes tradicionais à gestão sustentável. Ao explorar cada perfil, é possível compreender as correlações entre o manejo das espécies nativas e o fortalecimento socioeconômico das populações locais.

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Produtor

ACAPPM – Associação Comunitária dos Artesãos e Pequenos Produtores de Mateiros

Mateiros (TO)

Organização composta por mulheres artesãs e produtores do Jalapão, atua no fortalecimento do artesanato em capim dourado e produtos da sociobiodiversidade do Cerrado.

Produtor

AGRODÓIA – Associação dos Agricultores/as Familiares da Serra dos Paus Dóias

Exu (PE)

A Associação dos Agricultores/as Familiares da Serra dos Paus Dóias – AGRODÓIA foi fundada por famílias agricultoras da comunidade Serra dos Paus Dóias, na Chapada do Araripe.

Produtor

AGROP – Associação dos Agricultores Familiares e Agroindustriais de Palmas

Palmas (TO)

A AGROP nasceu de mulheres feirantes e transformou a “xepa” em alimentos do Cerrado, gerando renda, inovação produtiva e desenvolvimento territorial no Tocantins.

Produtor

AMA Cantão – Associação de Mulheres Agroextrativistas da APA Cantão

Caseara (TO)

A AMA Cantão reúne mulheres extrativistas do Tocantins que transformam frutos do Cerrado em renda, autonomia e valorização dos saberes tradicionais.

Produtor

AMEBV – Associação das Mulheres Extrativistas Babaçu é Vida

São Mateus do Maranhão (MA)

A AMEBV reúne mulheres quebradeiras de coco babaçu do Maranhão que transformam saber tradicional em renda, autonomia, preservação dos babaçuais e fortalecimento comunitário.

Produtor

APAPS – Associação dos Pequenos Apicultores do Projeto Sudan

Pau D’Arco (TO)

A APAPS reúne apicultores familiares no Tocantins, produzindo mel de alta qualidade e fortalecendo renda, agroindústria local e conservação na transição Cerrado-Amazônia.

Produtor

Associação Comunitária Quilombola dos Extrativistas Artesãos e Pequenos Produtores do Povoado Prata | Rede Jalapão

Atua na comercialização de produtos do Cerrado, produz e vende artesanato de capim dourado, óleos naturais e farinha de jatobá.

Produtor

Associação dos Artesãos do Capim Dourado Pontealtense

Ponte Alta do Tocantins-TO

Associação que promove o artesanato, reunindo principalmente mulheres artesãs que produzem e comercializam peças em capim dourado

Produtor

Central do Cerrado

Sede em Brasília (DF), atua em 9 estados

Cooperativa que reúne cerca de 40 organizações comunitárias e atua na comercialização de produtos do agroextrativismo sustentável dos biomas Cerrado, Caatinga e Amazônia.

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O BALAIO É UM PONTO DE PARTIDA

Uma forma de organizar e atravessar o conhecimento reunido no Cerratinga sem hierarquizar saberes ou simplificar realidades. Explore, combine e descubra – cada caminho revela uma nova relação.

Espécies

Conheça as espécies que estruturam o Balaio, seus territórios de ocorrência e as conexões com produtores e receitas.

Receitas

Explore preparos que partem das espécies do Balaio e revelam modos de fazer ligados ao território e à cultura alimentar.

Quem Transforma o Território em Saber

Conheça os povos e comunidades que constroem, cuidam e transmitem os conhecimentos ligados às espécies e aos biomas.

Agricultores familiares

Comunidade de Fundo e Fecho de Pasto

Geraizeiros

Indígenas

Quebradeiras de coco babaçu

Quilombolas

Vazanteiros (ou barranqueiros)

Pescadores artesanais

Extrativistas

COMPRE DE QUEM CUIDA DA TERRA

Sabores da terra e saberes que preservam biomas.
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