CONCENTRA – Cooperativa Camponesa Central de Minas Gerais
União de cooperativas rurais que organiza a produção, o beneficiamento e a comercialização de alimentos orgânicos e agroecológicos.
Ervanário São Francisco de Assis
O Ervanário São Francisco de Assis é um espaço de produção de remédios caseiros e práticas de cuidado com a saúde popular, a partir de plantas medicinais do Cerrado.
Associação Comunitária Quilombola dos Extrativistas Artesãos e Pequenos Produtores do Povoado Prata | Rede Jalapão
Atua na comercialização de produtos do Cerrado, produz e vende artesanato de capim dourado, óleos naturais e farinha de jatobá.
COOPAAB – Cooperativa de Agricultores Familiares Agroextrativistas de Água Boa 2
Cooperativa comunitária que reúne agricultores familiares geraizeiros do Cerrado mineiro e atua na produção agroextrativista sustentável, especialmente de polpas de frutos do Cerrado.
Associação dos Artesãos do Capim Dourado Pontealtense
Associação que promove o artesanato, reunindo principalmente mulheres artesãs que produzem e comercializam peças em capim dourado
Pitomba
A pitomba (Talisia esculenta), também conhecida como olho de boi, pitomba da mata e pitomba de macaco, é o fruto da pitombeira, árvore que pode alcançar mais de 10 metros de altura e pode ser encontrada em quase todo o Brasil, especialmente na Caatinga, Amazônia, Mata Atlântica e Cerrado. Ocorre também na Bolívia e Paraguai. […]
Pequi
O pequi (Caryocar brasiliense) é um fruto típico do Cerrado, cuja nomenclatura vem do tupi e significa “pele espinhenta”. A copa do pequizeiro pode chegar a 12m de altura. Suas folhas são compostas por três grandes folíolos, cobertos por uma penugem e com as pontas entrecortadas. Seu fruto (produzido de novembro a janeiro) possui o […]
Murici
O murici (Byrsonima crassifolia) está presente em toda a América Latina. Seu nome é de origem tupi e significa “árvore pequena”. A árvore pode alcançar até 5m, com galhos frágeis que sustentam as folhas, flores e frutos. Estes, por sua vez, são pequenos, alaranjados e arredondados, de polpa com sabor marcante. Pertence à família da […]
Maracujá da Caatinga
O maracujá da Caatinga (Passiflora cincinnata), também conhecido como maracujá do mato, é uma fruta nativa do semiárido nordestino, resistente à seca e uma série de pragas que atingem o maracujá comum. O fruto mantém uma casca esverdeada mesmo quando maduro, protegendo uma polpa branca e suculenta que envolve dezenas de sementes. Em comparação ao […]
Mangaba
A mangaba é o fruto da mangabeira (Hancornia speciosa), árvore rústica que pode chegar a 10 m de altura e é típica do bioma Caatinga, mas também pode ser encontrada em fisionomias do Cerrado. No litoral do Nordeste, a mangaba tem sofrido com o desmatamento da vegetação nativa para dar lugar a plantações de cana-de-açúcar […]