Ingredientes
- 20 unidades de caju
- 500g de açúcar
- 1 litro de água
- cravo-da-índia a gosto
- canela-da-china em pó a gosto
- suco de limão a gosto
Como fazer
Descasque os cajus e deixe descansar em água com limão. Escorra e coloque para cozinhar na pressão com 1 litro de água e açúcar por 5 minutos. Retire e deixe em fogo brando para formar a calda, coloque cravo e canela.
Fonte: CyberCook
Caju