Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 canela em pau
- ½ xícara (chá) de água
- 12 cajus limpos sem castanha
- folhas de hortelã para decorar
Como fazer
Em uma panela coloque o açúcar, a canela, a água, leve ao fogo médio e deixe ferver por 10 minutos. Acrescente os cajus e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos, ou até que os cajus estejam macios. Retire do fogo e coloque em uma compoteira. Para servir, decore com folhas de hortelã.
Fonte: Guia da Cozinha
Caju