Ingredientes
- 2 copos (americano) de polpa de mangaba
- 1 colher (sopa) cheia de limão
- 1 copo de açúcar
Como fazer
Juntar a polpa de mangaba, o açúcar e o suco de limão e submeter à cocção por 40 minutos, abaixando o fogo quando atingir fervura.
Fonte: SANTIAGO, Raquel de Andrade Cardoso et al. Alimentação Saudável na Culinária Regional. Goiânia: Índice Editora, 2012.
Mangaba