Doce de Buriti

Receita

Ingredientes

1 prato de buriti fresco
1 prato de açúcar

Como fazer

Levar a massa no fogo (não colocar água) e mexer sem parar. Quando desgrudar do fundo da panela e ficar escuro, retirar. Espalhar em tabuleiro e cortar em pedaços.

Fonte: Ambrozina Barbosa Neves da Cooperativa Sertão Veredas / Receitas.com.

Foto: Acervo ISPN

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