Ingredientes
- 1 medida de amêndoa de macaúba
- 2 medidas de raspas de rapadura
Como fazer
Após retirar as amêndoas dos coquinhos pilar ou passar no liquidificador. Junte a rapadura e as amêndoas moídas e leve ao fogo. Mexa até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo e bata bem. Coloque em superfície lisa e deixe esfriar, depois cortar em tabletes.
Fonte: ECOA. Bocaiuva: Técnicas e dicas de aproveitamento.
Macaúba