# Cerratinga: Produção sustentável e consumo consciente

> Somos um espaço de divulgação sobre a Caatinga, o Cerrado e as transições entre biomas\. Encontre informações sobre os biomas, espécies nativas, povos, além de produtos, receitas e histórias

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## Páginas
- [Inicial](https://www.cerratinga.org.br/)
- [Transições](https://www.cerratinga.org.br/biomas/transicoes/)
- [Pescadores artesanais](https://www.cerratinga.org.br/povos/pescadores-artesanais/)
- [Extrativistas](https://www.cerratinga.org.br/povos/extrativistas/)
- [Caatinga](https://www.cerratinga.org.br/biomas/caatinga/)

## Espécies
- [Abelhas nativas](https://www.cerratinga.org.br/especies/abelhas-nativas/)
- [Gueroba](https://www.cerratinga.org.br/especies/gueroba/)
- [Maracujá da Caatinga](https://www.cerratinga.org.br/especies/maracuja-da-caatinga/)
- [Cupuaçu](https://www.cerratinga.org.br/especies/cupuacu/)
- [Murici](https://www.cerratinga.org.br/especies/murici/)

## Produtores
- [Ervanário São Francisco de Assis](https://www.cerratinga.org.br/produtores/ervanario-sao-francisco-de-assis/): O Ervanário São Francisco de Assis é um espaço de produção de remédios caseiros e práticas de cuidado com a saúde popular, a partir de plantas medicinais do Cerrado\.
- [COOPAAB \- Cooperativa de Agricultores Familiares Agroextrativistas de Água Boa 2](https://www.cerratinga.org.br/produtores/coopaab-cooperativa-de-agricultores-familiares-agroextrativistas-de-agua-boa-2/): Cooperativa comunitária que reúne agricultores familiares geraizeiros do Cerrado mineiro e atua na produção agroextrativista sustentável, especialmente de polpas de frutos do Cerrado\.
- [Ceppec – Centro de Produção Pesquisa e Capacitação do Cerrado](https://www.cerratinga.org.br/produtores/ceppec-centro-de-producao-pesquisa-e-capacitacao-do-cerrado/): Formada por agricultores familiares, que atuam no extrativismo sustentável de frutos do Cerrado, valorizando saberes locais e a economia solidária, articulando uma cadeia socioprodutiva em mais de dez municípios com participação de comunidades tradicionais\.
- [Associação dos Artesãos do Capim Dourado Pontealtense](https://www.cerratinga.org.br/produtores/associacao-dos-artesaos-do-capim-dourado-pontealtense/): Associação que promove o artesanato, reunindo principalmente mulheres artesãs que produzem e comercializam peças em capim dourado
- [COOPCAM \- Cooperativa Mista de Produção e Comercialização Camponesa do Estado de Alagoas](https://www.cerratinga.org.br/produtores/coopcam-cooperativa-mista-de-producao-e-comercializacao-camponesa-do-estado-de-alagoas/)

## Publicações
- [Livro de Receitas \- Pindowa](https://www.cerratinga.org.br/publicacao/livro-de-receitas-pindowa/)
- [Baru \- Manual Tecnológico de Aproveitamento Integral](https://www.cerratinga.org.br/publicacao/baru-manual-tecnologico-de-aproveitamento-integral/)
- [Coleção Experiências Coletivas: beneficiamento da produção agroextrativista](https://www.cerratinga.org.br/publicacao/colecao-experiencias-coletivas-beneficiamento-da-producao-agroextrativista/)
- [Cascas \- Boas práticas de manejo para o extrativismo sustentável](https://www.cerratinga.org.br/publicacao/cascas-boas-praticas-de-manejo-para-o-extrativismo-sustentavel/)
- [Cagaita – Boas práticas de manejo para o extrativismo sustentável](https://www.cerratinga.org.br/publicacao/cagaita-boas-praticas-de-manejo-para-o-extrativismo-sustentavel/)

## Receitas
- [Sequilhos de jatobá](https://www.cerratinga.org.br/receitas/sequilhos-de-jatoba/): Uma forma saborosa de valorizar a farinha de jatobá, ingrediente típico da sociobiodiversidade brasileira
- [Frango caipira ao molho verde com umbu](https://www.cerratinga.org.br/receitas/frango-caipira-ao-molho-verde-com-umbu/): Frango caipira cozido com um molho apimentado de umbu
- [Pão caseiro com castanha de baru](https://www.cerratinga.org.br/receitas/pao-caseiro-com-castanha-de-baru/): Pão caseiro saboroso e crocante enriquecido com castanha de baru
- [Bolinhos de umbu](https://www.cerratinga.org.br/receitas/bolinhos-de-umbu/): Bolinho estilo cupcake de massa leve com recheio de doce de umbu
- [Bolo de jatobá com fubá de milho](https://www.cerratinga.org.br/receitas/bolo-de-jatoba-com-fuba-de-milho/): Bolo preparado com farinha de jatobá, que confere um sabor intenso e uma identidade única à receita

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