Cerratinga

Receita: Salada goiana

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) cheias de gueroba
  • 2 laranjas
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • ½ limão
  • 1 colher (chá) de sal

Como fazer

Corte a gueroba em fatias finas. Pique a laranja em cubinhos. Misture a gueroba com a laranja e a salsinha. Espremer limão e temperar com sal.

Fonte: SANTIAGO, Raquel de Andrade Cardoso et al. Alimentação Saudável na Culinária Regional. Goiânia: Índice Editora, 2012.


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