Cerratinga

Receita: Pãozinho de licuri

Ingredientes

  • ½ kg de trigo integral
  • ½ kg de trigo branco sem fermento
  • ½ copo de óleo de licuri
  • 2 pacotinhos de fermento de pão (Fermix11 g)
  • 200g de licuri batido no liquidificador
  • ½ xícara de açúcar demerara
  • 1 pitada de sal

Como fazer

Misture o fermento ao trigo branco, acrescente os outros ingredientes. Amassar e sovar bem a massa. Se ficar mole, acrescentar um pouco mais de trigo branco. Deixar descansar 2 horas. Fazer os pãezinhos e deixar descansar mais 20 minutos. Coloque para assar em forno quente.

Fonte: RedeMoinho

 


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