Cerratinga

Receita: Mingau de macaúba

Ingredientes

  • 1 copo e ½ de leite
  • 2 colheres rasas de açúcar
  • 2 xícaras de polpa ou farinha de macaúba

Como fazer

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo. A quantidade de polpa ou farinha a ser adicionada varia conforme o ponto de grossura que se deseja.

Fonte: ECOA. Bocaiuva: Técnicas e dicas de aproveitamento.


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