Cerratinga

Receita: Mingau de babaçu

Ingredientes

  • ½ litro de leite
  • 3 colheres (sopa) de mesocarpo de babaçu
  • açúcar a gosto
  • cravo e canela a gosto

Como fazer

Homogeneizar o leite com o mesocarpo e o açúcar. Levar ao fogo até ferver bem, mexendo sempre para não embolar. Ao final, pode-se juntar canela e cravo.

Fonte: Marilde Cavaletti


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