Cerratinga

Receita: Iogurte de cajá

Ingredientes

  • 2 e ½ copo (americano) de coalhada
  • 6 e ½ colheres (sopa) de polpa de cajá
  • 10 colheres (sobremesa) de açúcar

Como fazer

Bater tudo no liquidificador (sem deixar muito ralo). Despejar nas fôrmas de iogurte e levar a geladeira para gelar.

Fonte: SANTIAGO, Raquel de Andrade Cardoso et al. Alimentação Saudável na Culinária Regional. Goiânia: Índice Editora, 2012.


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