Cerratinga

Receita: Cajuzinho de murici

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • ½ lata de polpa de murici
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de amendoim inteiro
  • ½ xícara de amendoim torrado e moído

Como fazer

Leve ao fogo o leite condensado, a polpa de murici, a manteiga. Deixe dar o ponto de brigadeiro e coloque o amendoim moído. Deixe esfriar. Molde o doce em forma de cajuzinho. Passe pelo açúcar refinado e coloque em forminhas de papel com metade de um amendoim espetado.

Fonte: MEDEIROS, Rita. Gastronomia do Cerrado.


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