Cerratinga

Receita: Brigadeiro de pequi

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de polpa de pequi
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Como fazer

Misture o leite condensado e o pequi com a manteiga. Leve ao fogo baixo. Assim que começar a despregar da panela, retire do fogo e espere esfriar. Faça brigadeiros, passando-os no chocolate branco.

Fonte: MEDEIROS, Rita. Gastronomia do Cerrado.


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