Cerratinga

Receita: Brigadeiro de chocolate com jatobá

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de farinha de jatobá
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Como fazer

Misture todos os ingredientes frios. Depois leve ao fogo. Quando despregar do fundo da panela, retire e deixe esfriar. Passe no chocolate granulado, fazendo bolinhas. Em seguida coloque em forminhas de papel.

Fonte: MEDEIROS, Rita. Gastronomia do Cerrado.


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