Cerratinga

Polpa de macaúba

A polpa de macaúba tem um altíssimo valor nutricional, com alta quantidade de proteína, rica em vitamina A que é boa para visão, possui ainda um alto valor energético. A farinha da polpa desse fruto pode ser usada em diversas receitas como geleia, bolos, biscoito, sorvete e licores. A coleta e o beneficiamento da polpa são feitos manualmente, observando-se as normas sanitárias.

*Para comprar esse e outros produtos, entre em contato diretamente com os Produtores, ou acesse Central do Cerrado e Bodega da Caatinga.
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