Cerratinga

Patê com jatobá e ricota

Ingredientes

  • 250 gramas de ricota amassada
  • 3 colheres de sopa de farinha de jatobá
  • 1 colher de sopa de ervas finas
  • 200 gramas de queijo prato ralado
  • 200 gramas de maionese
  • sal a gosto

Como fazer

Misture bem todos os ingredientes e sirva.

Fonte: RODRIGUES, J. L. F; RODRIGUES, M. A. S. Aproveitamento culinário dos frutos do cerrado.


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