Cerratinga

Mesocarpo do babaçu

Produto 100% natural, o mesocarpo do babaçu é a substância colhida entre o epicarpo e o endocarpo do coco de babaçu, na forma de farinha. É um complemento alimentar rico em amidos, minerais e fibras, sendo por isso indicado para prisão de ventre, colite e obesidade. Por suas muitas propriedades, é comum adicioná-lo à fórmula da “multimistura”. O mesocarpo de babaçu pode ser tomado diluído em água, leite, suco ou misturado na comida, na medida de uma colher de sopa duas vezes ao dia ou pode ser acrescentado nas receitas de bolos, pães e mingaus. O mingau é uma forma muito popular de consumo, pois o grande teor de amido funciona como a maisena ou a aveia, gerando um mingau encorpado com sabor levemente achocolatado.

*Para comprar esse e outros produtos, entre em contato diretamente com os Produtores, ou acesse Central do Cerrado e Bodega da Caatinga.
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