Cerratinga

Farinha de jatobá

É da polpa do fruto que se produz a farinha de jatobá, alimento rico em nutrientes e fibras. Para a extração da farinha, é necessário que o fruto esteja maduro. Essa farinha pode ser utilizada como ingrediente na produção de bolos, pães, biscoitos e mingaus ou consumida pura.

*Para comprar esse e outros produtos, entre em contato diretamente com os Produtores, ou acesse Central do Cerrado e Bodega da Caatinga.
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