Cerratinga

Doces Casadenses – Alagoas

Associação de Produtoras de Doces Casadenses

A Associação de Produtoras de Doces Casadenses é um dos poucos grupos que produzem a iguaria do doce de coroa de frade, que é uma espécie de cactos nativo da Caatinga. O doce é produzido com uma antiga receita de família e agora pode ser consumido em diversos estados do Brasil, além de Alagoas, seu estado natal. É uma sobremesa que se assemelha ao doce de mamão verde com um toque especial da coroa de frade, que pode ser feito com ou sem coco ralado.

Além desse doce, a associação produz outros doces e geleias com jenipapo, mamão, goiaba, coco e caju. Agora, as associadas estão inovando na busca de uma receita com o mandacaru, que como a coroa de frade, é uma espécie nativa da Caatinga.

Contato

Associação de Produtoras de Doces Casadenses
Telefone: (82) 8898-8556 / 8893-2220
E-mail: doces.casadenses@yahoo.com.br


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