Cerratinga

Biscoitos de Jatobá

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de jatobá
  • 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo enriquecida com ferro
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos

Como fazer

Misture todos os ingredientes. Enrole a massa, formando anéis finos. Passe açúcar com canela em um dos lados. Asse em forno médio ( 150 °C ) por aproximadamente 30 minutos.

Fonte:

 


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